Outre le poulet de Gibecq
Benoît élève aussi des canards, pintades, dindes ainsi que des moutons "bio"
Le magasin du Poulet de Gibecq
Le dimanche : poulet rôti sur réservation (de préférence)
Au n° de tél : 068 / 55 28 47.
Vente des produits de la ferme Frison :
Poulet de Gibecq, canards, dindes, pintades
En découpe
Filets
Cuisses
Ailes
Magrets de canard
Plats préparés par nos soins avec notre volaille :
Vol au vent
Sauce bolognaise
Lasagne de volaille
Gésiers confits
Cuisses de canard confites
En préparations à base de volaille préparées dans notre atelier
Haché de volaille
Saucisse de volaille
Gyros
Salade de volaille( cocktail ou curry)
Brochette de dinde marinée
Moineaux sans tête
Steak haché de volaille
Boudin de volaille
Boulette de volaille cuite
Pâté de volaille
Brochette de canard aux petits légumes
Foie de volaille
Escalope de dinde (panée ou pas)
Cordon bleu de dinde
Filet de canard
Rillettes de canard
Rôti de dinde
Saucisson de volaille
Tournedos de dinde bardé
Agneau entier ou demi
En découpe
Gigot d’agneau
Merguez
Côtes d’agneau
Basses côtes au collier
Ragoût d’agneau
Épaule d’agneau désossée
Tranche de gigot d’agneau
Vente de produits des fermes avoisinantes
Produits laitiers
Fromages
Yahourts
Glaces
Lait
Beurre
Charcuterie de la coopérative Coprosain
Boissons
Jus
Vins
Bières locales
Pains divers bio
Légumes et fruits
Nous sommes présents dans quelques « ruches qui dit oui »
Neufmaison, Cuesmes, Forest
Nous fournissons la volaille et l’agneau au restaurant « Le Mets Encore »
Ghislenghien
