Outre le poulet de Gibecq

Benoît élève aussi des canards, pintades, dindes ainsi que des moutons "bio"

Le magasin du Poulet de Gibecq

Adresse

Chemin de l’Arcamp,1
7823 Gibecq

Informations

Ouvert le mercredi et vendredi de 14h à 19 h.
Le dimanche de 10 h à 13 h.

Le dimanche : poulet rôti sur réservation (de préférence)
Au n° de tél : 068 / 55 28 47.

Vente des produits de la ferme Frison :

Poulet de Gibecq, canards, dindes, pintades

En découpe

Filets
Cuisses
Ailes
Magrets de canard

Plats préparés par nos soins avec notre volaille :

Vol au vent
Sauce bolognaise
Lasagne de volaille
Gésiers confits
Cuisses de canard confites

En préparations à base de volaille préparées dans notre atelier

Haché de volaille
Saucisse de volaille
Gyros
Salade de volaille( cocktail ou curry)
Brochette de dinde marinée
Moineaux sans tête
Steak haché de volaille
Boudin de volaille
Boulette de volaille cuite
Pâté de volaille
Brochette de canard aux petits légumes
Foie de volaille
Escalope de dinde (panée ou pas)
Cordon bleu de dinde
Filet de canard
Rillettes de canard
Rôti de dinde
Saucisson de volaille
Tournedos de dinde bardé

Agneau entier ou demi

En découpe

Gigot d’agneau
Merguez
Côtes d’agneau
Basses côtes au collier
Ragoût d’agneau
Épaule d’agneau désossée
Tranche de gigot d’agneau

Vente de produits des fermes avoisinantes

Produits laitiers

Fromages
Yahourts
Glaces
Lait
Beurre

Charcuterie de la coopérative Coprosain

Boissons

Jus
Vins
Bières locales

Pains divers bio

Légumes et fruits

Nous sommes présents dans quelques « ruches qui dit oui »

Neufmaison, Cuesmes, Forest

Nous fournissons la volaille et l’agneau au restaurant « Le Mets Encore »

Ghislenghien

Mais aussi au restaurant des 3 ruelles à Lens , au restaurant « L’esprit du village » à Thoricourt et au restaurant « Les jardins du couvent » à Deux Acren…